Hanfmakronen Plätzchen

Nicht nur an Weihnachten ein Hochgenuss!
Diese fruchtigen Makronen schmecken zu jeder Jahreszeit und enthalten dabei noch viele wertvolle Inhaltsstoffe.

45 Minuten

42 Stk.

Anleitung

Schritt 1 – Nüsse und Beeren

Cranberries und Mango fein hacken,mit Haselnüssen, Hanfsamen und mit dem Mark der Vanilleschoten mischen
Kalt stellen

Schritt 2 – Eiweiß

Eiweiße mit Salz gemeinsam steif schlagen, nach und nach den Puderzucker zugeben. Alles zu einem dick-schaumigen Baiser aufschlagen
Backofen auf 150°C (Umluft 140°C) vorheizen. Backbleck mit Backpapier auslegen

Schritt 3 – Masse

Baiser und Nuss-Beeren Mischung langsam unterheben.

Schritt 4 – Anrichten und Backen

Backblech mit Oblaten gleichmäßig belegen
Makronenmasse auf den Oblaten verteilen. Am Besten gehts mit zwei Teelöffeln
Im Ofen bei 150° C Ober- und Unterhitze (150°C Umluft) für 15 Min. backen
Makronen sollen außen knusprig und innen noch einen weichen Kern haben
Auskühlen lassen und genießen!