Hanf Energie Riegel

Mache jetzt deine eigenen Hanf Energie Riegel für den perfekten Start in den Tag und einen Kraftschub durch Gooji- und Cranberries.

Du wirst diese kleinen Kraftgeber lieben, durch ihren fruchtig-nussigen-Geschmack werden sie schnell zum Superstar, egal ob bei der Arbeit, der Familie oder nach dem Sport.

Zeitaufwand: 30 Min. Zubereitung + 15 – 20 Min. Backzeit

45 Minuten

10 Riegel

Anleitung

Schritt 1 – Nüsse und Beeren

Haferflocken, Hanfsamen, Nüsse und Beeren in den Thermomix geben. 3 Sek. bei Stufe 7 zerkleinern
Chiasamen, Zimt, Salz und Vanille zugeben und 10 Sek. bei Stufe 5 vermischen.

Schritt 2 – Sirup

Schokolade, Agavendicksaft/Honig und Kokosöl im Wasserbad erwärmen und zu einem glatten Sirup verrrühren

Schritt 3 – Masse

Sirup und Nuss-Früchtemischung zusammengeben und mit dem Spatel vermengen

Schritt 4 – Backen

Backblech mit Backpapier auslegen
Masse ausrollen ca. 1cm dick
Im Ofen bei 170° C Ober- und Unterhitze (150°C Umluft) für 15 – 20 Min. backen.
In der Restwärme alles in Riegel schneiden und abkühlen lassen.

Tipps und Tricks

Der Riegel kann auch als Rohkost Riegel zubereitet werden. Tausche dazu einfach die Vollmilchschokolade gegen 50 g Kakaonibs aus und füge der Masse weitere 50g Honig oder Agavendicksaft hinzu.
Jetzt kannst du die Masse auf dem Backblech bequem neben einer Wärmequelle über Nacht trocknen lassen.